Menu’s › Ontdekkingsmenu (voorbeeld) Verandert wekelijks

Een bijzonder verrassingsmenu met seizoensgebonden en creatieve gerechten, samengesteld naargelang de verse marktaanvoer en inspiratie van Chef Thierry Vancoppenolle, geserveerd in 4 gangen

  • Asperges in kleedje van gerookte zalm met een mousseline gegratineerd
  • Sorbet
  • Filet pur van Ibericovarken op Ardeense wijze met groentjes
  • Gebakken aardbeien en vers fruit met ijs van rooibosthee

Menu : € 50,00
Aangepaste wijnen : € 17,00