Wijnkaart › Digestieven

WHISKY’S

SCHOTLAND

BRUICHLADDICH “rocks” 46° Single Malt
Op Bourbon vaten verouderde Single Malt Whisky met een lichte turfsmaak. Daarna enkele maanden doorgebracht op Franse wijnvaten.
€ 7,50

BRUICHLADDICH “3D3” – third edition 46° Single Malt
De 3D3 vermelding wijst naar de 3 verschillende jaartallen die gebruikt zijn, de sterkte van zijn rokerigheid (40 ppm) en het gebruik van drie verschillende ISLAY Malts (Port Charlotte, Octomore).
€ 9,50

BRUICHLADDICH FIRST GROWTH SERIES 1855 Margaux 46° Single Malt
Na 16 jaar verouderd op Bourbon vaten, heeft deze BRUICHLADDICH nog enkele maanden verouderd op vaten uit bordeaux waaronder deze van Château Margaux.
€ 12,00

MURRAY MCDAVID BOWMORE 46° Single Malt 1995
Deze 11 jarige Bowmore werd op vat gekocht in de oorspronkelijke distilleerderij en daarna verouderd en veredeld op vaten van het Rhône huis GUIGAL, namelijk Condrieu – Viognier.
€ 8,25

MURRAY MCDAVID CAOL ILA 46° Single Malt 1991
Ook eerst op Bourbon vaten gerijpt, daarna enkele maanden op vaten van de Chenin Blanc druif.
€ 11,50

J&B Blende
€ 8,00

 
 
IRISH

MILLARS “Special Réserve 40°
€ 5,00

 
 
U.S.A.

JACK DANIEL’S Boubon
€ 9,00

BRANDEWIJNEN – EAU –DE-VIE MORAND “THE SUISSE SYMBOL”

Dit huis met naam en faam uit Zwitserland ontstond in 1889 en heeft gaandeweg een unieke reputatie opgebouwd mede als uitvinder van de beroemde POIRE WILLIAM.  Dikwijls geïmiteerd, nooit geëvenaard zijn deze eau de vie’s om van te genieten

EAU-DE-VIE DE POIRE WILLIAME 43°
€ 10,00

EAU-DE-VIE DE FRAMBIOSE 43°
€ 10,00

EAU-DE-VIE DE KIRSCH 43°
€ 8,50

LIQUEUR DE POIRE WILLIAMINE 35° “un délice – heerlijk”
€ 9,00

JENEVER

Filliers graan jenever 5 jaar oud
€ 7,00

COGNAC JEAN FILLIOUW

Grande Champagne 1er Cru de Cognac Prestige            

Dit 25 hectaren groot domein is gelegen in het hart van  de “Grande Champagne”. Sinds het ontstaan in 1880 heeft dit huis een benijdenswaardige reputatie opgebouwd.  Deze Cognacs vormen een perfecte afsluiter van een goede maaltijd, vol doch elegant, met subtiele aroma’s en karakter door het lange rijpen op oude vaten.

JEAN FILLIOUX “COQ” 40°
€ 9,00

JEAN FILLIOUX “STAR GOURMET” 40°
€ 18,00

JEAN FILLIOUX “SIGAR CLUB” 40°
€ 20,00

JEAN FILLIOUX “X.O. Moulin Rouge” 40°
€ 36,00

ARMAGNAC

De la Mazière
€ 8,00

Domaine des Cassagnoles Vieil Armagnac 20 y
€ 12,00

CALVADOS CHATEAU DE BREIUL du Pays d’Auge

Dit uniek huis vervaardigt zijn Calvados volgen een eeuwenoud ritueel.  De distillatie van eigen geteeld fruit gebeurt volgens welbepaalde regels.  Na de tweede distillatie rijpt deze Calvados gedurende lange periode op speciaal eikenhout uit de streek van Limoges en bekomt zo zijn geraffineerd en uitzonderlijk evenwichtig karakter

CHATEAU DU BREUIL – Fine 40°
€ 5,50

CHATEAU DU BREUIL – Hors d’Age – 8 ans d’Age 40 °
€ 9,50

CHATEAU DU BREUIL – Hors d’Age – 15 ans d’Age 40°
€ 12,00

CHATEAU DU BREUIL – Réserve des Seigneurs X.O. 41°
€ 16,50

GRAPPA

VVE d’ ALEXANDRE Cabernet
€ 8,00

LIQUEURS

GRAND – MARNIER
€ 8,00

COINTREAU
€ 8,00

AMARETTO
€ 8,00

MANDARINE NAPOLEON
€ 8,00

CHARTREUSE
€ 8,00

LIMOCELLO
€ 8,00

KIRSCH
€ 8,00

AFTER
€ 8,00

BAILEYS
€ 8,00

WILDE HAZELNOTEN JURGEN BETH
€ 9,00

RODE WIJN PERZIKKEN JURGEN BETH
€ 9,00

Prijzen: inclusief dienst en B.T.W.