Filet de turbot pochée, sauce mousseline
€ *
Sole Meunière déglacée au Sancerre
€ 40
Poisson du jour
Ris de veau poêlés au morilles embeurrée d'épinard
€ 39
Filet pur aux deux poivres et salade mélangée
€ 36
Le demi homard 'Belle Vue' 2 couverts
€ 80
Le demi homard grillé au mie d'acacia, pamplemousse rose et poireaux frits min. 2 couverts
Les suprêmes de pigeons d'Anjou, purée de carottes et farandole de légumes de saison
€ 34
*Prix du jour
